Blaubeer-Armagnac-Sirup (für Eis)
Blaubeer-Armagnac-Sirup (für Eis) ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 qt. reife Blaubeeren (wild oder kultiviert), 6 bis 9 EL. Armagnac oder Cognac nach Geschmack, 3 c. Wasser und 2 1/4 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Beeren sortieren; abspülen, abtropfen lassen und auf Papiertüchern trocknen.
Verteilen Sie die Beeren auf drei heiße, saubere Pint-Gläser und schütteln Sie sie dabei, um sie leicht zu verpacken.
Lassen Sie 1/2 Zoll Kopffreiheit.
Gießen Sie 2 bis 3 Esslöffel Armagnac oder Cognac in jedes Glas.
Wasser und Zucker in einem großen Topf ohne Deckel 3 Minuten lang kochen.
Füllen Sie Gläser mit diesem Sirup und lassen Sie dabei 1/2 Zoll Spielraum übrig.
Gläser gemäß den Anweisungen verschließen. 15 Minuten im kochenden Wasserbad verarbeiten.
Abkühlen lassen und beschriften.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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