Blaues Kraut Deluxe
Blue Kraut Deluxe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Kopf Rotkohl, zerkleinert, 1 EL. Zucker, 1 Zwiebel, gehackt, 1/4 c. Himbeer- oder Johannisbeergelee und 3 EL. Speck, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Den vorbereiteten Kohl waschen, abtropfen lassen und vierteln.
Den Kern und die zähen Rippen entfernen und den Kohl zerkleinern.
Den Speck in einer großen Pfanne braten, bis er braun ist.
Zucker in das heiße Fett geben und langsam goldbraun anbraten.
Apfel und Zwiebel hinzufügen.
Abdecken und bei sehr schwacher Hitze 3 bis 4 Minuten schmoren.
Geben Sie den zerkleinerten Kohl in eine Pfanne oder einen Schmortopf mit Deckel.
Essig und Gelee langsam über das Kraut gießen und gut verrühren.
Abdecken und 10 Minuten langsam schmoren lassen.
Wasser hinzufügen, abdecken und 1 1/2 bis 2 Stunden köcheln lassen, bis der Kohl zart ist.
Ergibt 6.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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