Blue Bonnet Café Apfelkuchen

Backofen auf 400° vorheizen.

Zucker, Mehl und Gewürze in einer großen Schüssel vermischen. Die Apfelscheiben dazugeben und vermischen, bis sie gut bedeckt sind. Füllen Sie die Kruste mit den Apfelscheiben und bestreichen Sie sie mit der Butter.

Legen Sie die obere Kruste über die gefüllte untere Kruste. Schneiden Sie die Kanten ab und versiegeln Sie sie. Schneiden Sie Schlitze in die obere Kruste, damit der Dampf entweichen kann. 1 Stunde backen oder bis die Kruste goldbraun ist und der Apfeltest fertig ist. Schalten Sie den Ofen aus und nehmen Sie den Kuchen heraus. Gießen Sie die Sahne vorsichtig durch die Schlitze in der Kruste. Den Kuchen wieder in den Ofen schieben und dort etwa 20 Minuten ruhen lassen.