BLT-Salat

Name: BLT-Salat
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 1 pound Speck; 3/4 cup Mayonnaise; 1/4 cup Milch; 1 teaspoon Knoblauchpulver; 1/8 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer; Salz nach Geschmack; 1 head Römersalat – abgespült, getrocknet und zerkleinert; 2 große Tomaten, gehackt; 2 cups gewürzte Croutons

⏱️ Fertig in 25 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 10 min 👥 6 Portionen 👁️ 34 Aufrufe

Dieses Rezept erinnert an das klassische BLT- oder Speck-, Salat- und Tomatensandwich. Es ist ein toller Sommersalat!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Salat #Sandwich #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 10 min

Portionen 6

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 pound Speck

3/4 cup Mayonnaise

1/4 cup Milch

1 teaspoon Knoblauchpulver

1/8 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer

Salz nach Geschmack

1 head Römersalat – abgespült, getrocknet und zerkleinert

2 große Tomaten, gehackt

2 cups gewürzte Croutons

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 421

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 35.1g 45%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 907mg 39%

Kohlenhydrate gesamt 14.8g 5%

Ballaststoffe 2.6g 9%

Zucker gesamt 3.7g

Eiweiß 12.5g 25%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Speck in eine große, tiefe Pfanne geben.

Bei mittlerer Hitze unter häufigem Wenden kochen, bis es gleichmäßig gebräunt ist.

Abgießen, zerbröckeln und beiseite stellen.

In einem Mixer oder einer Küchenmaschine Mayonnaise, Milch, Knoblauchpulver und schwarzen Pfeffer vermischen.

Alles glatt rühren.

Das Dressing mit Salz würzen.

Salat, Tomaten, Speck und Croutons in einer großen Salatschüssel vermengen.

Mit dem Dressing vermischen und sofort servieren.