Blintz
Les blintzes sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. lait, 1 1/2 c. farine, 3 c. beurre ou huile, 3 œufs et 1 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Dans un bol, avec un fouet, battre le lait, la farine et l'huile jusqu'à consistance lisse. Ajouter les œufs un à un en battant; ajouter le sucre et la vanille.
Battez bien. faire chauffer une poêle épaisse de 7 pouces jusqu'à ce qu'une goutte d'eau grésille; badigeonner d’huile.
À l’aide d’une grande cuillère, verser dans la poêle et incliner pour couvrir.
Cuire jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré; desserrez les bords et retournez. Faites cuire légèrement puis retournez-le sur une grille ou du papier ciré.
Huilez toujours la poêle avant chaque crêpe.
🍷 Accords Parfaits
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