Mousse au Fromage Bleu
La Mousse au Fromage Bleu est un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure environ. Fabriqué avec des jaunes d'œufs, des blancs d'œufs battus fermement, env. crème épaisse, fouettée, . moitié-moitié et . fromage bleu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Battre les jaunes d'œufs moitié-moitié dans une casserole à feu doux jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. Retirer.
Faites ramollir la gélatine dans 4 cuillères à soupe d'eau froide, puis dissolvez-la dans l'eau chaude et ajoutez-la aux œufs.
Passer le fromage Bleu au tamis ; ajouter au mélange de gélatine et laisser refroidir.
Incorporer la crème fouettée et les blancs d'œufs.
Verser la mousse dans un moule de 6 tasses huilé et réfrigérer au moins 2 heures.
Démouler sur une assiette et servir avec des craquelins ou des rondelles de pain grillé.
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