Brombeergelee
Blackberry Jelly is an moderately easy dinner you can prepare in about 1 hour 42 minutes. Hergestellt mit c. Zucker, qt. reife Brombeeren und (3 Unzen) Pkg. liquid fruit pectin, this recipe delivers authentic, satisfying flavors. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Beeren sortieren und waschen; Entfernen Sie alle Stiele und Kappen.
Zerstoßen Sie die Beeren, um 4 Tassen Saft zu gewinnen.
Saft und Zucker in einen großen Topf geben und gut vermischen.
Bei starker Hitze erhitzen und rühren, bis die Mischung kocht.
Unter ständigem Rühren 1 Minute lang hart kochen. Pektin hinzufügen und zum Kochen bringen.
Unter ständigem Rühren 1 Minute kochen lassen.
Vom Herd nehmen.
Den Schaum mit einem Metalllöffel abschöpfen.
Schnell in heiße, sterilisierte Gläser füllen und dabei einen Freiraum von 1/2 Zoll lassen.
Mit einer 1/8-Zoll-Paraffinschicht versiegeln.
Mit Deckeln abdecken.
Ergibt etwa 4 Pints.
🍷 Perfekte Kombinationen
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