Pastel de frutas con mermelada de moras
El pastel de frutas con mermelada de moras es una cena impresionante. Elaborado con 1 c. mantequilla, ablandada, 2 c. azúcar, 4 huevos, separados (batir las claras a punto de nieve), 2 c. mermelada de moras (sin semillas) y 3 c. harina para todo uso, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Batir el azúcar y la mantequilla en un bol.
Agrega las yemas de huevo y bate bien.
Agrega la vainilla, la leche y la mermelada.
Agrega todos los ingredientes secos y bate con batidora.
Agrega frutas y nueces.
Incorporar las claras batidas a punto nieve.
Hace 3 capas.
Hornee a 350° durante 25 a 30 minutos, luego cubra con papel aluminio.
Hornea 30 minutos más.
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