Pastel de frutas con mermelada de moras

Pastel de frutas con mermelada de moras

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El pastel de frutas con mermelada de moras es una cena impresionante. Elaborado con 1 c. mantequilla, ablandada, 2 c. azúcar, 4 huevos, separados (batir las claras a punto de nieve), 2 c. mermelada de moras (sin semillas) y 3 c. harina para todo uso, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.

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👨‍🍳 Instrucciones

Batir el azúcar y la mantequilla en un bol.

Agrega las yemas de huevo y bate bien.

Agrega la vainilla, la leche y la mermelada.

Agrega todos los ingredientes secos y bate con batidora.

Agrega frutas y nueces.

Incorporar las claras batidas a punto nieve.

Hace 3 capas.

Hornee a 350° durante 25 a 30 minutos, luego cubra con papel aluminio.

Hornea 30 minutos más.

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