Gâteau aux mûres

Tamisez ensemble la farine, la levure chimique, la cannelle, le clou de girofle, la muscade et le piment de la Jamaïque.

Sucre en crème, shortening et œufs.

Ajouter les ingrédients secs au mélange crémeux; alterner avec du babeurre dans lequel du soda a été mélangé ; bien mélanger.

Ajouter à la main les mûres avec une petite quantité de jus de baies.

Cuire au four dans un moule tubulaire pendant 1h30 à 325°.

Glacer avec un glaçage de 7 minutes.