Haricots à oeil noir
Les Black-Eyed Peas sont un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 2 heures 2 minutes environ. Fabriqué avec c. pois secs aux yeux noirs, c. eau, bacon, coupé en morceaux ou jambon ou bajoue, c. de l'eau et c. oignon haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Rincer les pois secs.
Dans une grande casserole, mélanger les pois et 6 tasses d'eau. Porter à ébullition.
Laisser mijoter 2 minutes.
Retirer du feu.
Couverture; laisser reposer 1 heure.
Égoutter les pois et rincer.
Cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant (ou quelle viande vous utilisez).
Égoutter en réservant 3 cuillères à soupe de graisse.
Ajouter les pois, 4 tasses d'eau, l'oignon, le céleri, le sel et le poivre.
Baisser le feu, laisser mijoter 30 minutes.
Ajoutez du riz non cuit.
Laisser mijoter 20 minutes de plus ou jusqu'à tendreté.
Donne 8 portions.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire