Schwarzäugiger Erbsenwurst-Eintopf

Schwarzäugiger Erbsenwurst-Eintopf

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Black-Eyed Pea Sausage Stew ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1 (16 oz.) Pkg. geräucherte Wurststücke, 1 kleine Zwiebel, gehackt, 2 (15 oz.) Dosen Schwarzaugenerbsen, abgespült und abgetropft, 1 (14 oz.) Dose gedünstete Tomaten und 1 (8 oz.) Dose Tomatensauce, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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👨‍🍳 Zubereitung

In einer großen Pfanne die Wurst in mundgerechte Stücke schneiden.

Wurst und Zwiebeln bei mittlerer Hitze kochen, bis das Fleisch leicht gebräunt ist. Abfluss.

Erbsen, Tomaten, Tomatensauce, Brühe und Gewürze hinzufügen. 10 bis 12 Minuten kochen und rühren, bis es heiß und sprudelnd ist.

Den Mais einrühren und weitere 5 Minuten kochen, bis er durchgeheizt ist. Für 6 Personen.

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