Calabaza horneada de Black-Eyed Pea
La calabaza horneada de Black-Eyed Pea es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 5 libras de calabaza amarilla mediana, 2 huevos batidos, 1 taza. pan rallado, 1 barra de mantequilla y 1/4 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Corta cada calabaza en 3 o 4 trozos.
Cocine en suficiente agua hirviendo para cubrir.
Escurrir en un colador y triturar.
Combina con el resto de ingredientes. Cubrir con una capa ligera de pan rallado.
Hornee a 350° hasta que se dore ligeramente.
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