Schwarzer Kuchen (Dieser Kuchen ist bis zu einem Jahr haltbar.)
Schwarzer Kuchen (dieser Kuchen ist bis zu einem Jahr haltbar) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund braunem Zucker, 1 Pfund Butter, 1 Pfund Mehl (4 c.), 10 Eiern und 1 c. Ob französischer Brandy oder Sahne-Sherry, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backofen auf 250° vorheizen. Nehmen Sie eine halbe Tasse Mehl und streuen Sie darin Rosinen und Johannisbeeren. beiseite legen.
Butter und Zucker gründlich schaumig rühren.
Eier schlagen, bis sie hell sind.
Restliches Mehl mit Muskatblüte, Nelken und Muskatnuss sieben.
Abwechselnd Mehl und verquirlte Eier zum Teig geben.
Brandy und Obst unterrühren.
In die Backform gießen.
Im auf 250 °C vorgeheizten Ofen 2 oder mehr Stunden backen.
Ergibt 36 Portionen.
Vorbereitungszeit: 2:50.
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