Haricots noirs

Hachez grossièrement le bacon, l'oignon et l'ail.

Dans une poêle à frire de 12 pouces, à feu moyen, mélanger le bacon, l'oignon et l'ail jusqu'à ce que le bacon soit croustillant, 8 à 10 minutes.

Égoutter et jeter le gras.

Égoutter les haricots noirs.

Ajouter les haricots, le bouillon de poulet et le vinaigre dans la poêle.

Écraser grossièrement les haricots avec une cuillère; si préparé à l’avance, couvrir et réfrigérer jusqu’à une journée.

Versez les haricots noirs dans un plat allant au four.

Garnir les haricots de grains de maïs, puis recouvrir de fromage Monterey Jack.

Cuire au four, à découvert, à 400° jusqu'à ce que le centre soit chaud, environ 10 minutes.

Mm mm bien.

Je dois l'essayer !