Sopa de Feijão Preto, Cubana ou Jamaicana
Sopa de Feijão Preto, Cubana ou Jamaicana é um jantar impressionante. Feito com 1 quilo de feijão preto, 1 (1 quilo) de presunto quebrado, 2 botões de alho picado, 1/2 colher de chá. pimenta (caiena) e 1/4 colher de chá. Pimenta da Jamaica moída, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Mergulhe o feijão enxaguado durante a noite em água.
Coloque o feijão e a água de molho em uma panela de 5 litros.
Adicione o presunto, o aipo, o alho, a cebola, a pimenta, a pimenta da Jamaica e o caldo de carne.
Cubra e cozinhe por 2 a 3 horas ou até que o feijão esteja pronto para quebrar.
Retire do fogo e reserve.
🍷 Combinações Perfeitas
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