Schwarze Bohnensuppe, kubanisch oder jamaikanisch
Schwarze Bohnensuppe, kubanisch oder jamaikanisch, ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund schwarzen Bohnen, 1 (1 Pfund) Schinkenhaxe, gehackt, 2 Knoblauchknospen, gehackt, 1/2 TL. Pfeffer (Cayennepfeffer) und 1/4 TL. Mit gemahlenem Piment liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Die abgespülten Bohnen über Nacht in Wasser einweichen.
Bohnen und Einweichwasser in einen 5-Liter-Topf geben.
Schinken, Sellerie, Knoblauch, Zwiebeln, Pfeffer, Piment und Rinderbrühe hinzufügen.
Abdecken und 2 bis 3 Stunden köcheln lassen, oder bis die Bohnen zerstoßen werden können.
Vom Herd nehmen und beiseite stellen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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