Sopa de Feijão Preto

Sopa de Feijão Preto

⏱️ Pronto em 1h 30m 🥄 Prep 26 min 🔥 Cozimento 1h 4m 👥 4 porções 👁️ 8 visualizações

A Sopa de Feijão Preto é uma sopa impressionante que você pode preparar em cerca de 1 hora e 30 minutos. Feito com c. feijão preto seco, c. caldo de galinha, c. óleo, c. aipo picado e c. cebola picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)
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#Sopa
👨‍🍳 Modo de preparo

Mergulhe o feijão durante a noite.

Escorra e cozinhe com 6 xícaras de caldo até ficar macio, cerca de 2 horas.

Em uma panela grande, aqueça o óleo; refogue o aipo, a cebola e o alho até ficarem macios.

Adicione o arroz e refogue por mais 2 a 3 minutos. Junte 1 xícara de caldo de feijão.

Adicione o feijão e o restante do líquido com que foi cozido.

Adicione os ingredientes restantes, exceto o leite. Cozinhe por 1 a 2 horas.

Misture o leite com 1/2 xícara de caldo de sopa e adicione a mistura à sopa.

Sirva decorado com cebolinha picada e uma gota de creme de leite.

🍷 Combinações Perfeitas

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🥗 Acompanhamentos

🥂 Bebidas

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