Soupe aux haricots noirs
La soupe aux haricots noirs est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet (16 oz). haricots noirs, 1 gros os de jambon avec de la viande, 1 gros oignon haché, 1 grosse carotte tranchée finement et 1 pomme de terre moyenne coupée en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Faire tremper les haricots toute la nuit.
Égouttez, rincez et retirez les mauvais grains. Mettez les haricots et les 7 ingrédients suivants dans une grande casserole.
Couvrir d'eau.
Ajoutez du sel et du poivre au goût.
Porter à ébullition.
Couvrir et laisser mijoter 3 à 4 heures jusqu'à cuisson complète.
Servir dans des bols à soupe avec une grande cuillère à soupe de crème sure dessus.
Garnir d'un œuf dur ou d'une tranche de citron.
Pour 6 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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