Burritos aux haricots noirs

Faire revenir l'oignon, le poivron vert et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Incorporer les haricots (non égouttés) avec le poulet et 1 tasse de salsa, le cumin et le sel. Préchauffer le four à 350°.

Étalez la garniture au milieu de chaque tortilla et saupoudrez d'environ 2 cuillères à soupe de fromage.

Rouler et placer dans un plat allant au four graissé de 9 x 13 pouces.

Étalez le reste de la salsa sur le dessus et ajoutez le reste du fromage.

Cuire au four jusqu'à ce que le fromage fonde et que les burritos soient bien chauds.

Servir avec de la crème sure.

Pour 6 à 8 personnes.