Schwarzer Bohnen-Mais-Salat
Schwarzbohnen-Mais-Salat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 EL. extra natives Olivenöl, 2 EL. Rotweinessig, 1 EL. Dijon-Senf, 1 TL. Kreuzkümmel und 1/3 c. gehackter Koriander (frisch), dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Olivenöl, Essig, Senf, Kreuzkümmel und Koriander vermischen; beiseite legen. Kombinieren Sie Bohnen, Mais, Zwiebeln und Tomaten.
Das Dressing über die Bohnenmischung träufeln.
Vorsichtig umrühren, damit die Bohnen nicht zerbrechen.
Auf Wunsch kann es mit geriebenem Monterey-Jack-Käse belegt werden.
Für 4 bis 6 Personen. Passt zum Chicken Tostada-Rezept.
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