Dessert de l'Ange Noir (Portions : 4)
Black Angel Dessert (Portions : 4) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet (6 oz). chocolat mi-sucré, 1 c. sucre, 2 c. de l'eau, 4 jaunes d'œufs bien battus et 4 blancs d'œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faire fondre le chocolat, le sucre et l'eau au bain-marie.
Incorporez progressivement les jaunes d’œufs.
Battez bien.
Laisser refroidir à température ambiante. Battre les blancs d'œufs.
Ajouter la moitié des blancs d'œufs battus au mélange de chocolat; mélange.
Incorporer le reste des blancs.
Fouettez la crème épaisse. Incorporer au mélange de chocolat.
Déchirez le gâteau des anges en bouchées.
Beurrer un moule à cake et remplir en alternant les couches de morceaux de gâteau et de chocolat.
Garnir de chocolat.
Réfrigérer 24 heures.
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