बिस्कुट सुप्रीम

सूखी सामग्री मिला लें.

पेस्ट्री ब्लेंडर का उपयोग करके मार्जरीन को तब तक काटें जब तक इसकी स्थिरता मोटे टुकड़ों जैसी न हो जाए।

एक ही बार में दूध डालें. केवल काँटे से तब तक हिलाएँ जब तक मिश्रण कटोरे के चारों ओर काँटा न आ जाए। हल्के आटे वाले काउंटर पर पलटें; 1/2 मिनिट या लगभग 10 से 12 बार गूथिये.

बेलन की सहायता से 1/2 इंच मोटा बेल लीजिये.

बिस्किट कटर से काटें या छोटे गिलास का उपयोग करें।

फ़ॉइल-लाइन वाली बिना ग्रीस की हुई कुकी शीट पर 450° पर 10 से 12 मिनट तक बेक करें।