بسكويت سوبريم

اخلطي المكونات الجافة.

نقطع السمن باستخدام خلاط المعجنات حتى يصبح القوام مثل الفتات الخشن.

أضف الحليب دفعة واحدة. حرك بالشوكة فقط حتى يتبع الخليط الشوكة حول الوعاء. اقلبها على طاولة مطحونة بخفة. يعجن لمدة نصف دقيقة أو حوالي 10 إلى 12 مرة.

باستخدام النشابة، افردي العجينة بسمك 1/2 بوصة.

قطعيها بقطاعة البسكويت أو استخدمي كوبًا صغيرًا.

تُخبز على ورقة بسكويت غير مدهونة ومبطنة بورق الألمنيوم على حرارة 450 درجة لمدة 10 إلى 12 دقيقة.