Kekse von Saint Martin
Kekse vom Heiligen Martin sind italienische Herbstkekse in Ring- oder Hufeisenform, gewürzt mit Weißwein, Olivenöl, Anissamen, Orangenschale und einer trockenen Krume zum Dippen.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
👨🍳 Zubereitung
Mehl, Zucker, Backpulver, Salz, Anissamen, Sesam und Orangenschale verrühren.
Weißwein und Olivenöl dazugeben und zu einem glatten, festen Teig verkneten.
Kurz ruhen, dann Seile rollen und zu Ringen oder Hufeisen formen.
Goldbraun backen und in der Mitte trocknen.
Vor dem Servieren mit Wein, Kaffee oder Tee vollständig abkühlen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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