セント・マーチン島のビスケット
サン マルタンのビスケットは、イタリアの季節の栗のクッキーとして扱われ、外側はカリカリ、中は柔らかく、チョコレートに浸して仕上げられています。栗の粉、蜂蜜、柑橘類の皮、焼き栗が、サン・マルタンのお祝いにふさわしい秋の雰囲気を与えます。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
栗粉、中力粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩ひとつまみを泡立てます。
バター、卵、蜂蜜、オレンジの皮を混ぜてしっかりとした生地を作ります。
小さな栗のようなビスケットの形を作り、軽く茶色になるまで焼きます。
完全に冷やし、片方の端を溶かしたダークチョコレートに浸し、固まらせてからお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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