Kekse von Saint Martin
Kekse von Saint Martin werden wie italienische Kastanienkekse der Saison behandelt, außen knusprig und innen zart, mit einem in Schokolade getauchten Abgang. Kastanienmehl, Honig, Zitrusschale und geröstete Kastanien verleihen ihnen einen herbstlichen Charakter, der zu den Martinsfesten passt.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
Kastanienmehl, Allzweckmehl, Zucker, Backpulver und eine Prise Salz verquirlen.
Butter, Ei, Honig und Orangenschale einarbeiten, bis ein fester Teig entsteht.
Zu kleinen kastanienähnlichen Keksen formen und backen, bis sie leicht gebräunt sind.
Vollständig abkühlen lassen, ein Ende in geschmolzene dunkle Schokolade tauchen und vor dem Servieren fest werden lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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