ビスケットケーキ
ブルガリアのビスケットケーキは、紅茶ビスケットにバニラカスタード、クルミ、バナナを重ね、ビスケットが柔らかくなってケーキのようなスライスになるまでチョコレートをふりかけた、焼かない冷製デザートです。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dessert)
👨🍳 作り方
牛乳、砂糖、卵黄、コーンスターチを中火にかけて濃厚なカスタードが形成されるまで泡立てます。
バターとバニラを加えてかき混ぜ、少し冷まします。
四角い皿にビスケット、カスタード、バナナ、クルミを重ねます。
満腹になるまで繰り返し、カスタードとチョコレートの小雨で仕上げます。
ビスケットが柔らかくなり、ケーキがきれいにスライスされるまで冷やします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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