Биското Делла Монака
Биското делла Монака выпекается в виде светлого кольцевого печенья с лимоном, анисом и хрустящей глазурью — простая итальянская монастырская сладость к кофе. Готовое блюдо имеет четкую текстуру, аромат и достаточно деталей, чтобы стоять само по себе.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dessert)
👨🍳 Приготовление
Смешайте муку, яйца, сахар, цедру лимона, анис и закваску и замесите мягкое тесто.
Сформируйте небольшие кольца.
Выпекайте до тех пор, пока он не застынет и не станет слегка окрашенным.
Смажьте или обмакните в тонкую сахарную глазурь.
Дайте глазури потрескивать, пока печенье остынет.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий