Biscotto Della Monaca
O Biscotto della monaca é assado em biscoitos claros com limão, erva-doce e cobertura crocante, um simples doce de convento italiano para o café. O prato finalizado tem textura clara, aroma e detalhes suficientes para se destacar por si só.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dessert)
👨🍳 Modo de preparo
Misture a farinha, os ovos, o açúcar, as raspas de limão, o anis e o fermento até obter uma massa macia.
Molde em pequenos anéis.
Asse até firmar e ficar levemente colorido.
Pincele ou mergulhe em uma cobertura fina de açúcar.
Deixe a cobertura estalar enquanto os biscoitos esfriam.
🍷 Combinações Perfeitas
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