Biscotti (biscuits au thé italien)
Les biscotti (biscuit au thé italien) sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 œufs, 4 c. farine, 6 gouttes d'arôme d'anis, 1/2 lb de shortening ou de margarine et 1/2 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Battez 5 œufs.
Ajouter le sucre et mélanger.
Tamisez la farine et ajoutez la levure chimique. Ajouter au mélange d'œufs et de sucre. Ajouter l'huile d'anis et la margarine ramollie.
Bien mélanger.
Pétrir jusqu'à ce que la pâte soit lisse. Abaisser la pâte en forme oblongue de 3/4 de pouce d'épaisseur. Badigeonner 1 œuf battu sur le mélange. Saupoudrer de sucre.
Couper en tranches de 1 pouce.
Placer dans un moule graissé à 350° pendant 14 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
🍷 Accords Parfaits
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