Biscotti Di Prato
Biscotti Di Prato ist ein mittelleichtes Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 36 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. ganze Mandeln, Eier, . Vanille, . Mandelextrakt oder 2 TL. Anisextrakt und c. Allzweckmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Backofen auf 350° vorheizen.
Mandeln in eine flache Pfanne geben und goldbraun backen (8 bis 10 Minuten).
Abkühlen lassen.
Ofen auf 300° reduzieren.
In einer kleinen Schüssel Eier, Vanille und Extrakt verquirlen. Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Rührschüssel vermischen. Fügen Sie die Eimischung hinzu und verrühren Sie sie etwa 1 Minute lang, bis sie vermengt ist.
Mandeln halbieren und untermischen.
Den Teig halbieren.
Den Teig auf einem gefetteten und bemehlten Backblech in zwei etwa 1/2 Zoll hohe, 1 1/2 Zoll breite und 12 Zoll lange Stücke formen und dabei einen Abstand von etwa 5 cm einhalten.
Bei 300° 40 bis 50 Minuten backen oder bis es goldbraun ist. Auf den Rost legen.
5 Minuten abkühlen lassen.
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