Biscuits nid d'oiseau (vers 1940)
Les biscuits Birds' Nest (vers 1940) sont un dîner facile. Réalisé avec 1/2 c. beurre, 1/4 c. cassonade, 1 jaune d'œuf et 1 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Mélanger le beurre avec la cassonade jusqu'à obtenir une crème homogène.
Ajouter le jaune d'œuf et mélanger.
Ajouter la farine mesurée après tamisage. Former des boules de la taille d'une bille et les rouler d'abord dans le blanc d'œuf légèrement battu et rouler dans les arachides.
Placer sur une plaque à biscuits et faire un petit trou au centre de chaque boule.
Cuire 8 minutes à 350°.
Retirer du four; agrandir les trous.
Cuire au four 10 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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