Galletas tipo nido de pájaro (hacia 1940)
Las galletas nido de pájaro (circa 1940) son una cena fácil. Elaborado con 1/2 c. mantequilla, 1/4 c. azúcar moreno, 1 yema de huevo y 1 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Mezcle la mantequilla con el azúcar moreno hasta que esté bien cremoso.
Agrega la yema de huevo y licúa.
Agrega la harina que ha sido medida después de tamizar. Forme bolas del tamaño de canicas y páselas primero por clara de huevo ligeramente batida y luego por nueces molidas.
Colóquelas en una bandeja para hornear galletas y haga un pequeño agujero en el centro de cada bola.
Hornear 8 minutos a 350°.
Retirar del horno; agrandar los agujeros.
Hornee por 10 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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