Budín de pan de Bill
El budín de pan de Bill es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 huevos, 1/2 c. azúcar, 1 cucharadita. vainilla, 2 c. leche y 4 rebanadas de pan blanco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Rompe los huevos en una fuente para hornear Pyrex de 1 cuarto de galón.
Batir hasta que esté espumoso. Agrega el azúcar y la vainilla.
Vuelve a batir.
Agrega la leche, lentamente, batiendo hasta que esté bien mezclada.
Parte el pan en 8 a 12 trozos y presiónalos en la mezcla de huevo con un tenedor.
Déjalas en remojo un rato.
Agregue las pasas.
Espolvorea ligeramente la mezcla con canela.
Hornee a 350° durante 30 minutos, hasta que cuaje, esponjoso y dorado.
Coma mientras esté caliente.
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