Rolinhos de nozes grandes

Crumble o fermento em uma tigela pequena; adicione 1/2 colher de chá de açúcar e 2 colheres de sopa de leite morno e reserve para levedar.

Em uma tigela grande, misture o óleo, as gemas, o açúcar, o sal, o leite e a farinha; misture bem. Em seguida, adicione a mistura de fermento fermentado e misture bem.

A massa ficará bem pegajosa, mas não acrescente mais farinha.

Basta dar um tapinha na massa e polvilhar levemente com farinha e cobrir.

Coloque na geladeira durante a noite (pelo menos 6 horas).

De manhã, coloque a massa sobre uma tábua levemente enfarinhada e molde um rocambole de gelatina.

Corte esta massa em 6 partes iguais; estenda bem e espalhe a mistura de nozes.

Reserve para levantar 2 horas.

Asse a 375° por 30 a 35 minutos.

Pincele o topo do pãozinho com ovo batido antes de levar ao forno.