Rollos de nueces grandes

Desmenuza la levadura en un tazón pequeño; agregue 1/2 cucharadita de azúcar y 2 cucharadas de leche tibia y reserve para que suba.

En un tazón grande, combine el oleo, las yemas, el azúcar, la sal, la leche y la harina; mezclar bien. Luego agregue la mezcla de levadura levantada y mezcle bien.

La masa quedará muy pegajosa, pero no le añadimos más harina.

Simplemente toque la masa y espolvoree ligeramente la parte superior con harina y cubra.

Mételo en el frigorífico durante la noche (al menos 6 horas).

Por la mañana, coloca la masa sobre una tabla ligeramente enharinada y dale forma de rollo de gelatina.

Corta esta masa en 6 partes iguales; extiéndalo fino y úntelo con la mezcla de nueces.

Reservar para levar 2 horas.

Hornee a 375° durante 30 a 35 minutos.

Unte la parte superior del panecillo con huevo batido justo antes de meterlo en el horno.