Gros bébé hollandais
Big Dutch Baby est un dîner facile. Réalisé avec 1/3 c. beurre, 4 œufs, 1 c. de lait et 1 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Pour réaliser cette crêpe moelleuse, vous devez d'abord avoir le bon moule.
La mienne est une lourde cocotte en fonte de 3 1/2 litres avec des côtés inclinés.
Faites d'abord chauffer la poêle avec le beurre à 425° jusqu'à ce que le beurre soit fondu.
Ensuite, dans un mixeur, mélangez les œufs, le lait et la farine.
Versez la pâte dans le beurre fondu chaud.
Ne regardez pas pendant 20 à 25 minutes. Cela constitue un petit-déjeuner facile le week-end, servi avec du jus de citron et du sucre en poudre ou du sirop d'érable.
🍷 Accords Parfaits
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