Bierocks (quadrados de hambúrguer e repolho)

Em uma panela grande, doure e esfarele o hambúrguer; adicione a cebola picada e cozinhe em fogo baixo.

Adicione o repolho picado e um pouco de água.

Cozinhe com tampa por 45 minutos ou mais; adicione tempero.

Enquanto isso, prepare a mistura para pão quente de acordo com as instruções da caixa e deixe crescer (ou faça a massa de pão com sua própria receita).

Depois de subir, dê um soco; divida ao meio.

Abra a metade em um retângulo com cerca de 1/4 de polegada de espessura.

Corte em 6 quadrados.

Coloque em cada quadrado uma colher grande da mistura de repolho, resfriada e escorrida.

Dobre os cantos para o meio e aperte a massa para selar.

Asse na assadeira em forno a 350° por 20 a 30 minutos ou até dourar.

Esta receita me foi dada pela minha avó. Eles foram vendidos em mercearias em Russell, Kansas.