Bi Hon (para 12 o más personas)

Remoje los palitos de arroz Maifun en agua fría mientras prepara las verduras.

Cocine la carne en una pequeña cantidad de agua hasta que se seque.

Se puede agregar sal mientras se cocina.

Agrega la cebolla; cocine unos minutos más. Agrega las zanahorias, el apio, el ajo, la sal y la pimienta al gusto.

Agregue los fideos de arroz y aproximadamente 1/2 taza de agua.

Agrega un poco más de sal de ajo y repollo.

Agrega suficiente salsa de soja para darle un color marrón claro.

Cocine hasta que se acabe el agua.

Agregue un poco de aceite de cocina (aproximadamente 1 cucharada) para darle una textura suave.