Oeufs de Betty Ole
Betty'S Eggs Ole est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec du beurre (pour graisser le moule), 3 boîtes (4 oz) de piments verts hachés, 1 lb de fromage Monterey Jack, 1 doz. œufs et 16 oz. crème sure, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Préchauffer le four à 375°.
Graisser le fond et les côtés d'un plat allant au four de 9 x 12 pouces avec du beurre.
Tapisser le fond du plat de piments.
Coupez le fromage en morceaux de taille moyenne et placez-le sur les piments.
Dans un bol, battre les œufs et la crème sure jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Ajoutez du sel et du poivre au goût.
Verser sur les piments et le fromage.
Cuire au four, à découvert, pendant 30 à 40 minutes jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
Servir immédiatement.
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