Les fèves au lard de Betty
Betty'S Baked Beans est un dîner moyennement facile. Composé de 6 tranches de bacon, 1/2 c. oignon très fin haché, 2 boîtes (16 oz) de porc de brousse et de haricots, 2 c. cassonade et 1 cuillère à soupe. sauce Worcestershire (allez léger), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant; égoutter en réservant 2 cuillères à soupe de jus de cuisson dans la poêle.
Émietter le bacon.
Cuire l'oignon dans le jus réservé jusqu'à ce qu'il soit tendre (à feu doux) et remuer.
Ajouter le bacon au reste des ingrédients; bien mélanger.
Garnir de bacon supplémentaire, si désiré.
Cuire au four à découvert dans une cocotte de 1 1/2 litre au four à 325° pendant 1 1/2 à 1 3/4 heures.
(J'utilise la mijoteuse ; doublez la recette et ça marche très bien.)
Remuez souvent.
🍷 Accords Parfaits
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