Betty Ann Colombos Pekannusskuchen
Der Pecan Pie von Betty Ann Colombo ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 ungebackenen Tortenboden, 4 Eiern, 1 1/4 c. dunkler Maissirup, 1 c. dunkelbrauner Zucker und 4 EL. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Ofen auf 425° vorheizen.
Tortenboden kreisförmig mit Pekannüssen auslegen.
Eier in einer Schüssel schlagen, bis alles gut vermischt ist (nicht geschlagen).
Beiseite stellen.
Zucker und Sirup in einen schweren Topf (kleiner Topf) geben.
Bei schwacher Hitze unter Rühren kochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat und die Mischung glatt ist.
Gießen Sie die heiße Sirupmischung nach und nach unter ständigem Rühren in die Eier.
Die Butter hinzufügen und weiterrühren, bis die Butter geschmolzen ist.
Vanilleextrakt einrühren.
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