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बैग से बेहतर ब्राउनी क्रिस्प्स
उन लोगों के लिए ब्राउनी जो किनारे पसंद करते हैं, ब्राउनी का वह भाग जहां कुरकुरापन चबाने योग्य से मिलता है। याद रखें, बैटर जितना पतला होगा, परिणाम उतना ही कुरकुरा होगा। बेकिंग का समय तदनुसार समायोजित करें।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
ओवन को 325 डिग्री F (165 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।
एक बेकिंग शीट पर चर्मपत्र बिछा दें और नॉनस्टिक स्प्रे से हल्का चिकना कर लें।
मक्खन और चॉकलेट को माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में रखें।
पिघलने तक 30 सेकंड के अंतराल में गर्म करें, प्रत्येक अंतराल के बीच हिलाते रहें।
पिघली हुई चॉकलेट में चीनी, वेनिला अर्क और एस्प्रेसो मिलाएं।
आटा, कोको पाउडर, नमक और बेकिंग सोडा को एक साथ मिला लें।
अंडे की सफेदी को इलेक्ट्रिक मिक्सर से 3 से 4 मिनट तक झाग बनने तक फेंटें।
चॉकलेट मिश्रण डालें और मिश्रित होने तक फेंटें।
आटे के मिश्रण को तब तक मिलाएं जब तक गाढ़ा घोल न बन जाए।
तैयार बेकिंग शीट पर बैटर फैलाएं।
प्लास्टिक रैप से ढकें।
शीर्ष पर एक और बेकिंग शीट रखें और यह सुनिश्चित करने के लिए इसे सपाट तोड़ दें कि बैटर जितना संभव हो उतना पतला हो।
प्लास्टिक रैप को छीलें और बैटर के ऊपर चॉकलेट चिप्स छिड़कें।
पहले से गरम ओवन में कुरकुरा होने तक, लगभग 25 मिनट तक बेक करें।
टुकड़ों में तोड़ने से पहले बेकिंग शीट पर ठंडा होने दें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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