सर्वोत्तम फल केक

एक बड़े कटोरे में फल और मेवे मिलाएं।

फलों के ऊपर सूखी सामग्री छान लें और अच्छी तरह मिला लें। अंडे को हल्का और फूला होने तक फेंटें।

वेनिला जोड़ें. फल में मिलाएं. बैटर सख्त होगा. एंजल फ़ूड केक पैन और एक पाव पैन में चिकना करें और मोमयुक्त या चर्मपत्र कागज रखें। 275° पर 1 घंटे और 250° पर 1 घंटे तक बेक करें।

10 मिनट तक ठंडा करें और पैन से निकालें। रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें.

केक को उपयोग करने तक पैन में छोड़ सकते हैं, फिर कपड़े में लपेट कर फ्रिज में रख सकते हैं। पतला काटें. एक बार जब सभी फल और मेवे मिश्रित हो जाते हैं, तो केक सरल हो जाता है।