Самый вкусный сладкий картофель

Очистите сладкий картофель, разрежьте его на четыре части и накройте крышкой или залейте достаточным количеством воды, чтобы он варился до готовности.

Снимите с огня и, если осталась вода, слейте ее.

Разомните и подсластите по вкусу.

Измельчите достаточное количество кукурузных хлопьев и добавьте к картофелю, чтобы он стал достаточно твердым, чтобы его можно было брать с собой. Сформируйте шарики, выложите в центр половину зефира и полностью накройте.

Обвалять в измельченных кукурузных хлопьях и обжарить в горячем масле.