Las mejores galletas de avena

Mezcle la avena, el bicarbonato de sodio y la harina en un tazón pequeño y reserve.

Batir los azúcares, la mantequilla, la vainilla y el extracto de almendras en un tazón.

Agrega los huevos y mezcla bien.

Agregue la mezcla seca a la mezcla de mantequilla y azúcar y revuelva.

Agregue pasas si lo desea. Coloque la masa a cucharaditas en bandejas para hornear sin engrasar.

Hornee a 350° durante unos 12 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.

Enfríe un poco las galletas antes de sacarlas de las hojas.

Haga aproximadamente 3 1/2 docenas de galletas.