Bester Schokoladenkuchen mit Fudge-Zuckerguss

Den Ofen auf 350° vorheizen.

Eine rechteckige Pfanne (13 x 9 x 2 Zoll) oder 3 abgerundete 8 x 1 1/2 Zoll große Pfannen oder 2 abgerundete 9 x 1 1/2 Zoll große Pfannen einfetten und bemehlen.

Alle Zutaten außer dem Fudge-Zuckerguss in einer großen Schüssel bei niedriger Geschwindigkeit 30 Sekunden lang schlagen, dabei die Schüssel ständig auskratzen. 3 Minuten lang auf höchster Stufe schlagen, dabei gelegentlich die Schüssel auskratzen. In Pfannen gießen.

Backen Sie die rechteckige Form 40 bis 45 Minuten lang oder bis der hineingesteckte Zahnstocher sauber herauskommt.

10 Minuten abkühlen lassen; aus den Pfannen nehmen.

Vollständig abkühlen lassen.

Runde Formen sollten 30 bis 35 Minuten gebacken werden.