Mejor pastel de chocolate
El mejor pastel de chocolate es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. harina para todo uso o harina para pasteles, 2 c. azúcar, 1/2 c. manteca vegetal, 3/4 c. agua y 3/4 c. suero de leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Calienta el horno a 350°.
Engrase y enharine un molde rectangular de 13 x 9 x 2 pulgadas o 2 moldes redondos o un molde para pastel Bundt de 12 tazas.
Batir todos los ingredientes en un tazón grande a velocidad baja, raspando el tazón constantemente, durante 30 segundos.
Batir a velocidad alta, raspando el tazón de vez en cuando, durante 3 minutos.
Vierta en moldes.
Hornee el rectángulo de 40 a 45 minutos, los redondos de 30 a 35 minutos y el bizcocho Bundt de 50 a 55 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
Enfríe el bizcocho Bundt y las capas durante 10 minutos.
Deje enfriar el rectángulo sobre una rejilla.
Invierta sobre una rejilla y enfríe por completo.
Cubre con glaseado de caramelo. Rinde 16 porciones.
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