Melhor sopa de brócolis
A melhor sopa de brócolis é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. água, 1 c. aipo picado, 1 c. cebola picada, 6 colheres de sopa. farinha de trigo e 2 c. leite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
No forno holandês ou na chaleira, leve a água para ferver.
Adicione brócolis, aipo e cenoura.
Ferva 2 a 3 minutos.
Escorra e reserve os legumes na mesma chaleira.
Refogue a cebola na manteiga até ficar macia.
Junte a farinha para formar uma pasta.
Aos poucos adicione o caldo e o leite, mexendo sempre.
Deixe ferver.
Ferva e mexa por 1 minuto.
Adicione os vegetais e os ingredientes restantes.
Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 30 a 40 minutos ou até que os vegetais estejam macios.
Rendimento: 6 a 8 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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