Beste Brokkolisuppe
Die beste Brokkolisuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Wasser, 1 c. gehackter Sellerie, 1 c. gehackte Zwiebel, 6 EL. Allzweckmehl und 2 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Bringen Sie Wasser im Schmortopf oder im Suppenkessel zum Kochen.
Brokkoli, Sellerie und Karotte hinzufügen.
2 bis 3 Minuten kochen lassen.
Abgießen und das Gemüse im selben Wasserkocher beiseite stellen.
Zwiebeln in Butter anbraten, bis sie weich sind.
Mehl einrühren, bis eine Paste entsteht.
Unter ständigem Rühren nach und nach Brühe und Milch hinzufügen.
Zum Kochen bringen.
1 Minute kochen und rühren.
Gemüse und restliche Zutaten hinzufügen.
Hitze reduzieren, abdecken und 30 bis 40 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
Ergiebigkeit: 6 bis 8 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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